烹饪(西点制作)
学西点总被“隐性成本”坑?来这里,材料随便造还能赚学费!
在烘焙圈待久了,总能听到想学西点的朋友吐槽:“本以为交了学费就完事儿,没想到材料费才是‘吞金兽’!”
确实,不少地方学烘焙,进口面粉按克计费,动物奶油贵如黄金,练手时得掐着分量算,生怕多挤一勺就超支。更别说想试个创意造型、改个配方了——光是材料成本,就足以把大半热情浇灭。
但在我们学校,这些顾虑都不存在。今天就来聊聊,为什么在这里学西点,能让你花最少的钱,学最扎实的本事。
材料费低到“任性造”,练手不用算着来
学技术,最怕“放不开”。
我们的西点课堂,从不用“省材料”束缚学生:进口高筋粉、铁塔奶油、法芙娜巧克力… 都是练习时的“标配”。老师甚至会逼着你多试几款创意造型——毕竟省下的材料成本,足够你配齐一整套专业烘焙工具。
不用担心“练错了浪费”,因为在这里,“大胆试错”才是进步最快的方式。
实战循环模式:做的点心能卖钱,还能学开店
更绝的是我们的“实战循环”:每周二、周四,学生亲手做的戚风蛋糕、丹麦酥、碱水包,都会摆进校园小卖部售卖。
从给点心定价、设计陈列,到接待顾客、扫码收银,全由学生自己负责。刚出炉的面包带着麦香,裱花蛋糕颜值堪比甜品店,常常一上架就被抢空。
而卖出去的钱,会直接变成下一轮的材料费。既避免了练习品浪费,又让你实打实体验开店全流程:怎么控制成本、怎么根据销量调整配方、怎么和顾客沟通… 这些课本上学不到的经验,你边做边学。
花最少的钱,学最扎实的手艺
想学西点又怕花冤枉钱?来这儿就对了。
不用为隐性成本焦虑,不用为“不敢练”发愁。在这里,你可以用最低的成本,练出最扎实的手艺,还能提前get开店技能。
毕竟,能让学生“放开练、实战学”的地方,才是真正能学到东西的地方。
感兴趣?不妨来看看,我们的课堂,和你想的不一样~
西点培训 # 烘焙学习 # 低成本学技能 # 实战型教育