技能照亮前程,劳模工匠领航
职业技术学校是孕育大国工匠的摇篮。为精准对接社会发展需求,哈尔滨市松北区华埔技工学校每学期都会邀请行业翘楚进校园,为学子们带来兼具专业性与生动性的讲座,旨在拓宽其视野、传承匠人之心。本学期伊始,学校便有幸迎来中国烹饪大师、中国药膳大师,哈尔滨商业大学旅游烹饪学院退休教授张慧老师,为全校师生呈现了一堂意义非凡的开学第一课。(配图:张慧老师走进教室,师生热烈鼓掌的场景)
活动中,张慧教授还向学校赠送了一幅蕴含匠心的画作——大公鸡。“鸡”与“吉”谐音,是吉祥、福气的代名词,既寄托了对学校培养更多人才的期许,也让同学们真切感受到大师对行业传承的拳拳之心。教育教学校长杜鑫鑫对张教授的馈赠表示深深感谢。(配图:张慧老师赠画,师生共同展示画作的场景)
“学好技术本领,争做大国工匠”——这是张教授为同学们带来的开学寄语。结合数十年从艺经历,他将匠心之道拆解为五句箴言:要“目标明确,日不虚度”,让每一寸光阴都为热爱蓄力;
要“苦练本领,熟中生巧”,在重复打磨中实现技艺的精进;
要“认真学习,博采众长”,在兼容并蓄中拓宽专业边界;
要“规格严格,功夫到家”,让每一道工序都经得起推敲;
更要“德才兼备,为国争光”,以技立身,更以德立心。(配图,讲课画面)
没有华丽辞藻,却字字透着真诚。当张教授讲起当年为练好一道菜在灶台前守至深夜的故事,说起第一次拿奖时其师傅“功夫在菜外”的叮嘱,同学们的眼神中多了几分坚定。原来所谓“大师”,不过是把简单的事做到极致,把热爱的事坚持到底。(配图:同学们认真聆听张慧老师讲述故事的场景)
课程结束时,掌声再次响彻课堂。这堂特殊的开学第一课,不仅让同学们触摸到烹饪技艺的温度,更读懂了“大国工匠”四字的份量——那是日复一日的坚守,是精益求精的执着,更是薪火相传的责任。
新学期的画卷已铺展,愿哈尔滨市松北区华埔技工学校的学子们带着这堂课后的感悟,以张慧教授为榜样,在灶台间、课堂上打磨技艺、淬炼匠心,终有一日,也能成为自己领域里的“追光者”与“传火人”。